土豆粉蒸鸡

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土豆粉蒸鸡

准备时间：30分钟-1小时

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：鸡腿500g

辅料：蒸肉米粉适量葱姜适量料酒1勺白糖2g 蚝油1勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽2勺盐2g 土豆1只: 土豆粉蒸鸡描述：夏季最爱快手菜，
不光要制作简单，
还要美味养眼，
天一热，做饭的热情也减了不少。
平日里我一人在家是基本不做午饭，
现在，小学生放假了，
每天都要寻思给她弄点儿什么饭，还要好吃，还不想太麻烦。
毕竟，小人儿也吃不多少。
最近微波炉用的比较多，蒸也可以做出很多美味，
不用见明火，没有油烟，还免了热气薰烤的痛苦，
干净清爽的一道道美味，看着就有食欲。
今天出镜的是土豆粉蒸鸡，
鲜嫩的鸡腿肉加了绵软的土豆包裹了香糯的米粉，
想想就觉得好吃有木有！; 午餐咸香增强免疫力夏季蒸菜

鸡腿--2只，剔骨，切小块儿。
加入盐克，生抽大勺，甜面酱半勺，豆瓣酱半勺，蚝油勺，白糖小半勺，料酒一大勺，葱姜少许。
土豆一小只，去皮切小一点的块儿。
与鸡肉一起拌匀腌制半小时以上。
腌好的土豆鸡肉，加入适量的蒸肉米粉，蒸肉米粉超市有卖，我用的辣味儿的。米粉的多少根据自己的喜好来。将米粉与鸡肉拌匀，加一勺猪油（没有可用食用油）可以加点儿水，米粉要全部打湿蒸出来才不会干。
拌好的米粉土豆鸡块放入蒸笼，微波炉蒸鱼模式分钟左右。或蒸锅蒸制分钟左右。
蒸好取出盛盘上桌
成品。