当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 芹菜焖面

芹菜焖面

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面条400g
  • 鸡精适量 蒸鱼豉油适量 红烧酱油适量 十三香适量 精盐适量 葵花籽油适量 蒜适量 姜适量 葱适量 芹菜适量

芹菜焖面描述：今天做的焖面是先把面条蒸一下，再和菜一起焖的。
感觉不如直接下生面焖的口感好！面条有些干，下次蒸面条时拌一些油可能会好一点。
虽然我很喜欢吃焖面、炒面，但是由于做的时候放油比较多，所以我也只是偶尔吃一次。
没办法，本人属于胃口很好、稍不留神就吃胖的类型儿，所以有几年一直都不肯吃米饭和馒头这类含淀粉多的食物。
这两年也没那么讲究了，面食、米粉也开始吃了，自然，体重也跟着上去了~~
主要还是爱吃了吧。O(∩_∩)O哈哈~

咸香焖面食

芹菜焖面制作步骤

  • 鲜面条，均匀铺到蒸屉上。

  • 开锅后蒸--8分钟。备用。

  • 芹菜洗净，切小段儿，叶子摘下来洗净备用。葱姜切丝，蒜切片。

  • 锅内放油多一些，放入葱姜蒜爆香。

  • 放入芹菜翻炒。放盐。

  • 放入十三香。

  • 放入适量蒸鱼豉油炒匀。

  • 放入适量红烧酱油翻炒。

  • 加水适量，烧开。（水要没过菜一点点）

  • 把芹菜叶撒在上面。

  • 将蒸好的面条铺在芹菜叶上，正好防止水把面条泡软了。

  • 盖上盖子焖分钟左右收收汁，再用筷子把面条和菜拌匀， 如果太干可以洒少许水，太湿就大火再收收汁。

  • 关火，放鸡精拌匀即可。

芹菜焖面相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com