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炸酥香鸡腿

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡腿2个
  • 胡椒粉适量 红酒适量 姜适量 葱适量 白芝麻适量 黑芝麻适量 面包糠适量 蚝油适量 酱油适量 盐适量

炸酥香鸡腿描述：香酥鸡腿是一道老少皆宜的美食，炸过的鸡腿呈金黄色，香酥松脆，清香可口，你学会了吗？

五香宴请炸热菜午餐

炸酥香鸡腿制作步骤

  • 首先将鸡腿去骨，鸡腿肉切井字花刀，姜切片，葱白切段。

  • 准备好鸡腿，下入姜、葱段、加入小半勺盐，倒入蚝油、适量酱油、红酒，撒少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

  • 接着准备好面包糠，将腌好的鸡腿均匀裹上面包糠。

  • 准备小半锅油，烧至六成热，下入鸡腿炸，适当往鸡腿上浇油，轮流炸至鸡腿金黄、焦脆后捞出，摆盘，然后撒上芝麻。

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