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口水鸡腿

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡腿500g
  • 芝麻辣椒油1汤匙 花生米20g 鲜酱油4汤匙 小葱2根 大蒜4瓣 生姜4片 料酒20ml 香醋1汤匙

口水鸡腿描述：口水鸡，家庭版的不谈正宗只要合自家的口味就好，各种各样的菜式都是按照自家的口味来调整，鸡肉很入味鲜嫩，味道也很棒。

午餐宴请煮私房菜香辣

口水鸡腿制作步骤

  • 鸡腿洗净

  • 去皮的花生用空气炸锅炸出香味后取需量切成花生碎

  • 准备葱花，蒜末，生姜片，切碎的花生米和芝麻辣椒油

  • 鸡腿冷水下锅下入姜片

  • 煮至未开时候加入料酒

  • 撇清浮末后盖上煮至鸡腿熟

  • 捞起后泡入准备的冰水里待凉

  • 把蒜末放入碗中，加入汤匙鲜酱油和一汤匙香醋

  • 加入芝麻辣椒油

  • 先把鸡斩块加入碗中再把调料倒入撒上葱花即可上桌

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