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咖喱鸡浓汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱100g 土豆200g 胡萝卜200g 鸡腿肉500g
  • 油适量 鸡精适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 红椒适量 青椒适量 咖喱粉30g

咖喱鸡浓汤描述:记l得第一次吃咖喱鸡饭是在广州,当年在一家外企上班,一个印度朋友很好客,非要留我跟一姐妹去他那吃饭,当我们去到他办公的地方吓到了,他那是高级写字楼那里能煮饭,再说也没有厨房,只有一个冰箱和电饭煲,可是很神奇,一个小时后,我们不但吃到了美味的咖喱鸡饭,还喝了好多他自榨的鲜果汁,那时感觉像变仙了!从那以后我也时不时会自己用电饭煲焗咖喱饭,或用汤锅煮一些咖喱浓汤,很简单,一些不爱煮饭的,怕油烟大的mm们动起手吧,为你的他做个美味的爱心饭。

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咖喱鸡浓汤制作步骤

  • 鸡腿去骨留肉

  • 鸡肉切丁,用料酒、盐、生粉、酱油、鸡精先腌好

  • 碗里装点咖喱粉

  • 给点油把咖喱粉拌开拌匀

  • 胡萝卜、土豆去皮,洋葱扒去老皮

  • 把材料切丁

  • 准备一口汤锅,烧点水把胡萝卜和土豆丁下锅煮

  • 土豆煮熟后下洋葱

  • 把腌制好的鸡肉也下锅大火煮

  • 加入的咖喱

  • 大火焖煮分钟

  • 最后加盐、酱油、鸡精调味。

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