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黄金椒盐香酥鸡腿

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆条300g 鸡腿4只
  • 蒜2瓣 生菜2片 葱1小段 胡椒粉少许 花椒1汤勺 孜然1汤勺 料酒10ml 盐适量 油适量

黄金椒盐香酥鸡腿描述：色泽金黄的一道美食，由于没有添加任何例如酱油之类的调料，完全凭借孜然的天然味道。喜欢喝酒的可以配以白葡萄酒。

私房菜烤烤箱孜然味西餐

黄金椒盐香酥鸡腿制作步骤

  • 先将土豆条处理好：放到一个盘子中，盘底抹层油，土豆条撒上油、盐和胡椒粉，准备等下入烤箱。

  • 将鸡腿做事先处理：改刀加料酒，葱和蒜均切片，铺到鸡腿上，起到去腥作用，均匀撒上盐和孜然，再撒上胡椒粉，腌制-10分钟。

  • 此时将烤箱预热，度分钟。在这段时间内，把生菜洗干净，撕成条备用。

  • 烤箱加热好，将鸡腿和土豆条共同放入烤箱，入烤箱之前要先在鸡腿上抹点儿油，度分钟，每分钟将鸡腿翻一次面或转个个儿，使之均匀受热。烤鸡腿的时候将花椒碾成末备用。

  • 鸡腿和土豆条烤好以后取出，此时将花椒末均匀撒到鸡腿的两面，再将其放进微波炉，每一面儿各分别再加热分钟。

  • 由于鸡腿和土豆条都已经事先撒好盐码好味道了，所以加热好后直接装盘就做好啦~~再摆上生菜条作点缀。

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