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多彩鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡腿1只 杏鲍菇1根 彩椒3个 洋葱半个
  • 油适量 盐适量 白砂糖适量

多彩鸡描述:最近想吃鸡肉想吃辣椒,但是脸上爆出来一堆痘痘,就用彩椒,做出来真是颜色鲜艳又好吃,还不辣~
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。 2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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多彩鸡制作步骤

  • 准备食材

  • 鸡肉切块,剩下的食材差不多都切一样大的块

  • 先把这些蔬菜先下油翻炒,分钟差不多

  • 鸡肉焯水,去掉血沫,过下凉水~

  • 小火倒油,放入三勺糖,把糖熬化出糖色后加水放入鸡块

  • 等水收汁快收完了后加入前面炒得彩色蔬菜,不停地炒,炒到软烂程度达到想要的就加入一点盐关火~做鸡就不需要舍弃我的万能调料鸡精了~

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