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虫草花淮山乌鸡汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 乌鸡半只
  • 虫草花10g 新鲜淮山250g 生姜3片

虫草花淮山乌鸡汤描述：这是一款颜色很漂亮，味道很赞，而且营养丰富的汤水，把乌鸡换成老母鸡也很好。
淮山，也就是山药，具有很好的健脾作用。但是，淮山削皮以后会产生很多粘液，如果体质过敏的话很容易引起手痒。所以，我们在处理淮山的时候，最好带上手套，或者在手上套上一个保鲜袋也可以。

汤汤水电压力锅健脾养胃血瘀质

虫草花淮山乌鸡汤制作步骤

  • 乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁；

  • 乌鸡放进锅里，飞水后冲洗干净血沫；

  • 全部材料放进电压力锅，加入适量清水；

  • 启动“炖汤”程序；

  • 电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲分钟，放盐调味。

  • 趁热喝汤，鸡肉和淮山可以蘸着酱油来吃。

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