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乌鸡香菇汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 乌鸡半只
  • 油适量 盐适量 老酒适量 香菇适量

乌鸡香菇汤描述：那些家禽里面，我最爱吃的就是乌鸡了.不过我不会像广东人那么会煲汤，每次都是用最简单的方法先炒后炖，虽然简单了些，但是味道还是保持原汁.

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乌鸡香菇汤制作步骤

  • 乌鸡切块用温水焯下.香菇备用.

  • 锅里加少许油和姜.

  • 接着乌鸡翻炒分钟，在翻炒时可加入少许的盐和老酒一起翻炒.

  • 点把乌鸡倒在砂锅里加入适量的清水大火烧开，中火炖分钟.击填写制作步骤和技巧

  • 20分钟后加入香菇，小火分钟.

  • 最后的成品.

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