鲜淮山乌鸡汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 乌鸡400g
  • 淮山300g 胡萝卜半个 姜片适量 盐适量

鲜淮山乌鸡汤描述:最近天色日渐干燥,各方面又面临很大的压力,身体明显感觉不适,特意煲了这款自己非常喜欢喝的滋补汤,补充一下体力,安慰安慰那早已疲惫的身体。
淮山煲乌鸡是道很补的汤煲,乌鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,容易被人体吸收利用,有滋补养身、强壮身体的作用;鲜淮山营养丰富,是食疗、药疗的常用品,能补脾养胃,补肺养肾。这道汤煲材料搭配简洁,汤色清透,清甜养眼。

汤健脾开胃祛湿血瘀质

鲜淮山乌鸡汤制作步骤

  • 所用材料准备好;

  • 胡萝卜去皮切小块,姜去皮拍碎;

  • 淮山去皮切块泡入醋水中防止发黑;

  • 砂锅内倒入适量水,放入姜片,开小火加热;

  • 乌鸡入热水中焯去血水;

  • 移入烧热的砂锅中,放入淮山;

  • 放入胡萝卜;

  • 大火烧开转最小火煲小时以上关火,喝前调味;

  • 成品。

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