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青椒烧公鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 辣椒250g 公鸡300g
  • 鸡精适量 酱油适量 烧鸡作料适量 葱适量 生姜3g 大蒜适量 盐适量 油适量

青椒烧公鸡描述：周日在家发现端午时买的一只公鸡,还余的半只,于是拿来烧了盘青椒烧鸡,味道感觉好极了,有兴趣的朋友可以来看一下噢.

家常菜胃寒

青椒烧公鸡制作步骤

  • 将公鸡、青椒洗净,切块备用。

  • 将香葱洗净切段备用。

  • 热锅冷油，将大蒜放进去大火翻炒。

  • 大蒜炒出香味时，将鸡块下锅。

  • 大火不停的翻炒。

  • 将生姜放入锅，再不停的翻炒。

  • 放入适量的酱油，继续翻炒。

  • 放入公鸡作料、盐翻炒。

  • 放入适量的水后大火烧。

  • 大火收汁。

  • 在还有许些汁的时候放入辣椒。

  • 放入辣椒后不停的翻炒。

  • 炒至差不多时，放入香葱、鸡精，翻炒均匀。

  • 盛盘。

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