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香菇炖鸡汤

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 鸡2000g 香菇150g 山药500g
  • 葱20g 姜10g 花椒5g 精盐8g

香菇炖鸡汤描述:前段时间做了一次炖鸡,因为这段时间比较忙,竟然忘记发,呵呵,先说说这道菜吧,香菇,又名冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,香菇味道鲜美,营养丰富。做鸡的时候,不知道为什么,总觉得鸡与香菇配真是绝配,感觉味道上是鲜上加鲜,下面介绍一下,具体的做法,和大家共同学习一下

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香菇炖鸡汤制作步骤

  • 将鸡洗干净

  • 剁成块

  • 把水烧开后把鸡块放入水中焯一下

  • 每个香菇切成四块

  • 山药切块

  • 葱切段、姜切片

  • 大火烧开水后,加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)

  • 转小火后炖一个小时

  • 盛碗,即可。

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