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香辣芹菜馄饨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 鸡蛋1个 馄饨皮900g 芹菜400g 猪肉糜400g
  • 辣椒酱适量 熟花生适量 芝麻油适量 鸡精适量 料酒适量 老抽适量 糖适量 盐适量 油适量

香辣芹菜馄饨描述：说到面食，好吃不过饺子，但是老公偏偏喜欢吃馄饨，老公总说馄饨的皮子比较薄，吃着更滑爽。
今天就包个芹菜馄饨吧，再添些花生辣椒酱，真是香喷喷的美味！

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香辣芹菜馄饨制作步骤

  • 准备好食材

  • 猪肉糜放入炒锅，加糖，盐，料酒，老抽，芝麻油，鸡精等调料拌好入味.

  • 芹菜洗净，放入开水焯一下捞出，过冷水，

  • 切碎，挤去部分水分.

  • 把芹菜放入肉糜.

  • 磕入一个鸡蛋，往一个方向搅拌匀.馅好了。

  • 取张馄饨皮子，放入适量芹菜肉馅，包成馄饨.

  • 锅里水开，放入馄饨，过次冷水，

  • 煮熟捞出.

  • 熟花生去衣，碾碎，放入辣椒酱拌匀。

  • 把花生辣椒酱放入馄饨，即可开吃。

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