当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 芹菜肉馅锅贴

芹菜肉馅锅贴

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 馄饨皮子1000g 黑木耳适量 鸡蛋1个 芹菜450g 猪肉糜500g
  • 水淀粉适量 鸡精适量 芝麻油适量 姜适量 胡椒粉适量 先抽适量 料酒适量 糖适量 盐适量 油适量

芹菜肉馅锅贴描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
馄饨饺子常常做着吃，但是锅贴不常做。其实，锅贴的用料与馄饨饺子是一样样的。
就是包的形状不一样，放平底锅煎熟的。
锅贴很香，皮子脆脆的，配个稀饭做早点真心不错。

宴请小吃早餐私房菜苏菜面食

芹菜肉馅锅贴制作步骤

  • 准备好食材-黑木耳泡发好，洗净切碎.

  • 肉糜放入炒锅，加些清水搅拌上劲，放入盐，糖，胡椒粉，姜末，

  • 磕入个鸡蛋，加料酒，先抽，芝麻油，鸡精，

  • 往一个方向搅拌匀，

  • 放入黑木耳，搅拌匀，放置一下，使其入味.

  • 锅里水开，加些植物油，放入洗净的芹菜，焯一下，

  • 捞出，过冷水，切碎。

  • 把芹菜挤去部分水分，放入肉糜里，

  • 搅拌匀，成芹菜肉馅。

  • 取一张馄饨皮子，放入适量肉馅，肉馅摆放成长条型，

  • 包成长方形，两头捏紧。

  • 取平底锅，放入适量植物油，把锅贴放入，中火煎至底部有些淡淡的金黄色，

  • 加小半碗水淀粉，

  • 盖上锅盖，中火煮至水将收干，再用大火收汁。

  • 翻一面，再煎至金黄色即可.

芹菜肉馅锅贴相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com