当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 日式照烧鸡腿

日式照烧鸡腿

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大鸡腿2个
  • 酒3勺 味淋3勺 酱油3勺 砂糖1匙

日式照烧鸡腿描述：不用加一滴水一滴油的---日式照烧鸡腿，这个照烧吃着咸甜度刚好，只有小许偏甜，吃着还有丝丝的酒香，非常的下饭呢，只用到简单的4样调味料，制作起来也很容易，非常健康，非常美味哦~

日本料理健脾开胃煎煎锅白领

日式照烧鸡腿制作步骤

  • 选用新鲜的大鸡腿个，洗干净

  • 鸡腿去掉骨头，买鸡腿的时候档主帮我去骨了，平时自己用剪刀去骨也很简单的

  • 因为要缩短它烹调时间，把肉厚的地方切交花、片薄，煎的时候就不怕回缩

  • 在中间有筋膜的地方给切开，个鸡腿改切成块

  • 用不粘锅，鸡皮朝下，中小火慢煎（锅里也可抹少许油也关系）

  • 不一会鸡腿煎出很多油了，所以根本不用加油的

  • 鸡皮煎到焦黄的时候给它翻面，改成小火

  • 准备好种调料，像我这么大小分量的鸡腿，差不多各三大勺就够了，砂糖则是小匙（看材料多少同比例去配就对了）

  • 淋上大勺的酒，（要用稍微大的汤勺，如图）

  • 3大勺的味淋（没有可自己调配，用纯米酒和红糖，抹茶可乐的<日本料理>专题中有介绍哦）

  • 3大勺的酱油

  • 1小匙的白砂糖

  • 火小一点，盖上盖子焖一下，四五分钟焖到汁液要有点快收干就OK啦

  • 两面翻匀酱汁，放到盘子上，淋上照烧汁，酱香浓郁

日式照烧鸡腿相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com