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芹菜拌蛋皮

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 芹菜100g
  • 熟白芝麻适量 绵白糖适量 鸡精适量 酱油适量 醋适量 水淀粉适量 盐适量 油适量

芹菜拌蛋皮描述：中午想吃点凉菜，便做了这道芹菜拌蛋皮，清爽可口的芹菜，搭配高蛋白的鸡蛋，清脆可口，营养丰富，吃了又不会长胖，简单易做的凉拌小菜！

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芹菜拌蛋皮制作步骤

  • 鸡蛋磕入碗中

  • 放水淀粉打散

  • 煎成蛋皮

  • 切条

  • 芹菜切段

  • 焯一下，控水，和蛋皮放在一起

  • 用醋、酱油、盐、鸡精、糖，调成料汁

  • 浇在芹菜蛋皮上

  • 撒上白芝麻

  • 拌匀

  • 上桌喽

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