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香菇炒鸡胗

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香菇50g 鸡肝100g 鸡胗200g
  • 花生油25ml 生抽20ml 盐3g 生姜10g 蒜瓣1片 新鲜葱头40g 黄花菜50g

香菇炒鸡胗描述：开胃可口的送饭菜，操作简单快手！香菇和黄花菜事先炒八成熟，再和鸡胗稍焖。这样炒也来的鸡胗嫩脆可口！

增强抵抗力家常菜提高免疫力晚餐润肠通便炒炒锅

香菇炒鸡胗制作步骤

  • 泡发好的香菇切块，葱头切丝备用。

  • 鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝，姜琵，蒜茸，生抽，盐，花生油腌制备用。

  • 锅烧热油，放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。

  • 再放入香菇炒至八成熟装碟备用。

  • 洗净锅，烧热油放入葱头丝爆香。

  • 放入腌制过的鸡胗大火炒至稍变色。

  • 和入炒过的黄花菜和香菇，加入泡发香菇的水焖几分钟即可。

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