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新疆大盘鸡

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 洋葱100g 青椒100g 西红柿100g 土豆250g 三黄鸡500g
  • 水600ml 油30ml 桂皮1块 盐2g 生抽10ml 老抽5ml 蒜5瓣 姜3片 葱3段 花椒20粒 辣椒10根 豆瓣酱40g

新疆大盘鸡描述：大家一直念叨的新疆大盘鸡终于成功出炉啦！口味一级棒哦！

午餐宴请新疆菜补中益气

新疆大盘鸡制作步骤

  • 三黄鸡宰杀去毛冲洗干净，热水淋烫后剁厘米块；

  • 土豆去皮，西红柿切块，青椒与洋葱一同切角备用;

  • 锅内倒油，依次放入调料、鸡块、土豆、西红柿以及水；盖好锅盖，启动【收汁·黄焖鸡】功能；

  • 另用一锅煮面条，新疆大盘鸡配裤带面最正宗，若没有，也可以用一般的手擀面代替；将面盛出备用；

  • 待【黄焖鸡】程序自动结束后，放入青椒洋葱角，用锅铲搅拌均匀，盛在面片上即可。

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