芹菜叶鸡蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芹菜叶100g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 红椒适量 面粉适量

芹菜叶鸡蛋饼描述:老爸查出患了高血压,所以现在也开始关注各种食材的食疗作用,经常会百度一下。芹菜是一种有降压效果的食材之一,度娘说芹菜叶子的降血压功效比芹菜梗更好,以前买来芹菜,都是把叶子摘下来直接扔掉了,看来这个习惯要改改了。将芹菜叶焯水然后加入鸡蛋面粉活成面糊,煎成蛋饼,方便快捷,是一道不错的早餐选择哦。

早餐白领面食饼增强抵抗力

芹菜叶鸡蛋饼制作步骤

  • 芹菜叶洗净,鸡蛋面粉备用

  • 将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水

  • 焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎

  • 鸡蛋打入碗中

  • 加入面粉

  • 加入芹菜红椒末

  • 加入适量水拌成面糊

  • 加入适量盐调味

  • 平底锅热油

  • 将调好的面糊倒入锅内

  • 小火慢煎

  • 一面煎至金黄后翻面,将两面煎至金黄即可

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