芹菜鸡蛋蛋糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小芹菜150g 鸡蛋1只 红皮萝卜1个
  • 油适量 盐适量 玉米淀粉适量 牛肉粉适量

芹菜鸡蛋蛋糕描述:我们家辰辰最迷奶油和蛋糕了,常常会跟我说:妈妈,我今天生日,给我做蛋糕吃吧,光有蛋糕还不行,小家伙会提醒我妈妈还没插蜡烛呢,蛋糕偶尔吃吃还行,常吃热量太高了,所以我必须给她整个可以常吃的健康的蛋糕,小朋友都不太爱吃蔬菜,但是蔬菜里面含有很多对身体有益的营养成分,所以我们需要给蔬菜变换造型或者隐身来试试,于是健康的蔬菜蛋糕就诞生了,这次插有蜡烛哟,省的到时候宝宝又要说我没插蜡烛。
   辰辰从周四晚上就发烧咳嗽了,本来说今天好差不多让她去幼儿园了,结果今天凌晨又不停的咳嗽,也没睡好觉,今天又给请了一天假让她呆在家里,起码我可以多让她喝点水会好很多,听着宝宝不停咳嗽的声音我感觉自己的喉咙和肺都是疼的,真心疼啊。
营养分析:
芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中,蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,此外,芹菜中含有一种挥发性芳香油,会散发出特殊的香味,可以促进食欲,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。

蛋糕一岁宝宝幼儿宝宝

芹菜鸡蛋蛋糕制作步骤

  • 准备好食材,芹菜用淡盐水浸泡片刻用清水洗净。

  • 蛋清蛋黄分离分别加入少许玉米淀粉打散拌匀。

  • 芹菜切成较小的段。

  • 蛋清加少许食盐用打蛋器打至硬性发泡。

  • 炒锅放少许油小火将打发的蛋清快速翻炒一下出锅。

  • 蛋黄液摊成蛋饼备用。

  • 炒锅油热后放入芹菜翻炒至出水。

  • 放入少许食盐炒匀。

  • 炒熟时加少许牛肉粉或鸡精出锅。

  • 将芹菜铺在盘子下面二分之一处,上面盖上二分之一奶油形状蛋清。

  • 将萝卜去掉些皮备用。

  • 用波浪刀切成波浪形状的蜡烛。

  • 将蜡烛插在鸡蛋清上面。

  • 剪刀把鸡蛋饼剪出水滴状火苗。

  • 剩下的边角料可以利用手边的模具随意切些形状装饰。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com