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香菇烧鸡

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 三黄鸡250g 干香菇150g
  • 油适量 盐适量

香菇烧鸡描述：很喜欢吃干香菇，因为干香菇是纤维较多的食物，第一次吃妈妈做的觉得特别难以忘记，现在有了孩子之后，为了经常给孩子补充一些营养，我也来重温小时候妈妈给做的味道

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香菇烧鸡制作步骤

  • 材料三黄鸡，干香菇

  • 用温水提前将香菇泡开，连续泡二次

  • 用料酒，盐，姜丝耗油腌制鸡肉

  • 大火将鸡肉翻炒，约有五成熟

  • 添加适量的水，继续熬下

  • 同时倒入想过，加盖焖烧，让香菇的香味深入鸡肉

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