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乌鸡炖粉条

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 生菜200g 宽粉200g 乌鸡500g
  • 干辣椒适量 蒜适量 葱适量 老抽适量 生抽适量 鸡精适量 盐适量 油适量

乌鸡炖粉条描述：营养丰富的乌骨鸡，肉质鲜嫩，用来煲汤最好不过，如果与其它蔬菜等一起做成炖菜—乌鸡炖粉条，更是美味。

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乌鸡炖粉条制作步骤

  • 乌鸡斩成小块，入沸水焯烫去除杂质

  • 锅内放油，放入干辣椒及葱蒜炒香

  • 放入乌鸡炒香，倒入适量生抽和老抽炒香

  • 添入一大碗水烧开，并且炖煮一会儿

  • 生菜洗净撕成小块

  • 将宽粉放入鸡汤中炖煮

  • 鸡块与宽粉都炖煮好之后，放入生菜，调入盐和鸡精翻炒均匀

  • 最后调入适量的白胡椒粉即可出锅

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