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虫草枸杞煲鸡腿

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 虫草花干20g
  • 鸡腿5个 枸杞10g 姜1块 料酒少许 盐适量

虫草枸杞煲鸡腿描述：刚刚收到了好豆试用的虫草花，马上就拿来做烫了，用了几个鸡腿来煲，说虫草花和枸杞搭配也是很滋补的，又配了一些枸杞来煲，味道很香。虫草花干味道就是那处菌晒干的味道，喜欢这种味，觉得菌类晒干才是最香的，鲜的都没这种味道。

汤炖补虚

虫草枸杞煲鸡腿制作步骤

  • 将冻的鸡腿解冻洗净。

  • 在鸡腿上划几刀，焯去血水。

  • 捞出鸡腿再清洗一遍，锅中加清水，放姜和料酒烧开。

  • 撇去上面的浮沫。

  • 大火煮开转小火煲四五十分钟，鸡腿熟透后放入虫草花煮二十分钟左右。

  • 快出锅五分钟加入枸杞，关火放点盐即可。

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