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啤酒鸡胗

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 辣椒150g 土豆500g 鸡胗1000g
  • 料酒10ml 花生油25ml 美极鲜10ml 盐5g 五香粉5g 姜5g 葱10g 啤酒1瓶

啤酒鸡胗描述：只是一款以啤酒入味的菜肴。
红烧鸡胗，不加水只加啤酒炖制，炖出来的鸡胗香味十足还带着淡淡的酒香味。

下酒菜健脾胃家常菜延缓衰老开胃拌祛寒风寒香

啤酒鸡胗制作步骤

  • 土豆去皮洗净切滚刀块。

  • 青椒去籽洗净切片。

  • 鸡胗洗净入锅中焯水。

  • 盛入盘中备用。

  • 热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。

  • 倒入一瓶啤酒。

  • 再加入葱姜，五香粉，盐，美极鲜炒匀。

  • 再放入土豆。

  • 炒匀，大火烧开转中火盖盖炖分钟。

  • 然后再开盖放入青椒。

  • 翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。

  • 盛盘。

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