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生滚鸡片粥

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 豌豆50g 豆干100g 鸡胸肉150g 大米100g 清水1000ml
  • 葱花5g 盐5g 料酒10ml 五香粉2g

生滚鸡片粥描述：一道适合女士食用的养生粥。

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生滚鸡片粥制作步骤

  • 豌豆去皮，在水中泡一下。

  • 豆干切成小粒。

  • 大米洗净用水泡个小时。

  • 鸡胸肉片成薄片。

  • 放入碗中加料酒，五香粉抓匀腌制分钟。

  • 大米泡好后加水煮粥先大火煮开。

  • 然后转小火煮分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝）。

  • 放入豌豆和豆干继续小火煮分钟。

  • 最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。

  • 用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可。

  • 喝的时候撒上些葱花即可。

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