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烤鸡腿蔬菜沙拉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡腿250g 西蓝花50g 生菜50g 红黄彩椒50g 全麦面包丁50g
  • 料酒适量 新奥尔良烤鸡料2大勺 沙拉酱汁适量

烤鸡腿蔬菜沙拉描述：烤鸡腿是一道非常简单的烤箱菜，加之现在超市都可以买到小包装的各种烤鸡调料，让这道菜变得更方便易做。
而且“烤”这种烹饪方式相对于煎、炸来说更少油也更健康。
烤得皮脆肉嫩的鸡腿肉，加上清脆的蔬菜，做成烤鸡腿沙拉，清新爽口。

其实这只是我另一道大菜的其中一部分呢，究竟是什么呢？
······敬请期待

排毒沙拉烤箱白领

烤鸡腿蔬菜沙拉制作步骤

  • 净鸡腿一只

  • 剔去中间的骨头

  • 修整齐后用刀尖在上面刺出些小孔最好刺穿鸡皮，这样烤好的鸡腿会比较平整

  • 处理好的鸡腿排装入保鲜袋中，加入少许料酒和勺新奥尔良烤鸡调料

  • 隔着保鲜袋将鸡腿排和调料充分地揉搓均匀

  • 然后整理平整，放入冰箱腌制过夜

  • 将腌制好的鸡腿先皮朝下入烤箱，°烤制分钟后，取出翻面继续烤制分钟，至表皮微焦即可

  • 生菜掰碎，红黄椒切丝，西蓝花掰小朵焯水后过晾；从火鸡面包身体中掏出的面包芯取一部分切成小丁；烤好的鸡腿排切成条状

  • 将中所有材料放入大碗中，加入沙拉酱汁（我用了法式大藏芥末口味的）拌匀后即可

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