香菇杂蔬炒鸡丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香菇50g 青豆玉米鸡丁300g
  • 油适量 盐适量 洋葱少许 生抽少许 橄榄油2滴

香菇杂蔬炒鸡丁描述:香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之誉。  和鸡丁杂蔬一起炒制,更能增添起香味口感还增添更多的营养价值。

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香菇杂蔬炒鸡丁制作步骤

  • 香菇清洗干净,洋葱切碎,超市买的现成的芡汁青豆玉米鸡丁

  • 香菇切成片

  • 热油锅里爆香洋葱粒

  • 放入鸡丁翻炒均匀

  • 滴入一滴白酒

  • 滴入一滴酱油炒好后盛起

  • 锅内重新放油爆香洋葱粒

  • 放入香菇片翻炒

  • 放少许水,因为菌菇类菜很吸油吸水,以防止糊锅

  • 倒入炒好的鸡丁,炒三四分钟

  • 觉得香菇熟啦放适量盐少许味精

  • 滴入一滴橄榄油调味即可

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