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酸笋鸭汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸭子600g 酸笋300g
  • 姜适量 盐适量 料酒适量

酸笋鸭汤描述：鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

汤电饭煲夏季

酸笋鸭汤制作步骤

  • 鸭子处理干净，入沸水锅中焯一焯。

  • 酸笋切小块。

  • 焯过的鸭子再洗净。

  • 倒入电饭锅加入没过鸭子的清水，加入姜片，料酒，盐慢炖个半小时。

  • 待还剩半个小时的时候加入酸笋。

  • 如果淡了，可以再加入点盐。

  • 煮好酸笋鸭汤非常好喝开胃呢!

  • 撒上点葱花真是很好喝！

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