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干煸烤鸭架

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 烤鸭架1个 洋葱1个
  • 盐适量 香菜50g 香葱少许 糖15g 生抽1大勺 椒盐2g 料酒1大勺

干煸烤鸭架描述：烤鸭架除了熬汤外，用来干煸非常好吃，作为零食，尤其作为下酒菜最好

咸香午餐干煸

干煸烤鸭架制作步骤

  • 烤鸭架撕成块儿

  • 洋葱切粗丝

  • 姜切片

  • 香葱洗净切段

  • 香菜洗净切段

  • 起炒锅，中小火放入鸭架不停煸炒至出油

  • 下入葱段、姜片料酒继续煸炒

  • 下入炸好的辣椒段（这是我以前炸好的）

  • 直吵到鸭架出现微微的焦黄色;下入白糖、盐、椒盐、生抽炒匀

  • 下入洋葱丝翻匀

  • 关火加入香菜即可

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