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栗子焖鸭

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸭肉500g 栗子100g
  • 姜片适量 生抽适量 白糖适量 十三香适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 老抽适量

栗子焖鸭描述：刚回国不久一口气买了好几次鸭肉、栗子、莲藕、淮山等等，这些都是我回来之前好想好想吃的。

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栗子焖鸭制作步骤

  • 鸭肉买回来洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油腌两小时。

  • 烧热锅倒入油先爆姜片。

  • 倒入鸭肉放少许老抽爆炒。

  • 把已经剥好壳的栗子加入一起翻炒。

  • 炒均匀之后加水盖上锅盖大火焖约半小时转中慢火约一小时。

  • 汁快收干的时候放少许盐鸡精以及葱花即可上碟。

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