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山药煲飞鸭汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸭肉500g
  • 盐适量 生姜片适量 料酒适量 盐适量 山药适量

山药煲飞鸭汤描述：飞鸭真的能飞起来，体型巨大，体态笨重，还能飞起来，真因为这样，飞鸭的肉特鲜美，而且没有一点肥肉，一只鸭自己留了一小部分，其余的都送去婆婆家了。

健脾胃汤煲

山药煲飞鸭汤制作步骤

  • 鸭肉斩块洗净

  • 冷水下锅绰水后捞起洗净

  • 山药

  • 山药去皮洗净切成滚到块

  • 绰水好的鸭肉进入高压锅，水盖过食物，加料酒

  • 加生姜片

  • 调制到煲汤分钟

  • 等高压锅排完气，盛让砂锅，加山药进去盖上大火烧开后转小火分钟

  • 之后加入盐

  • 调味后熄火，很浓的汤，我没加鸡精

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