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红烧鸭翅中

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸭翅中750g
  • 花生油25ml 盐4g 清水适量 美极鲜10ml 酱油5ml 冰糖10g 八角1g 桂皮2g 陈皮3g 山楂片3g 姜5g 葱15g

红烧鸭翅中描述：朋友送了一些翅中，一开始以为是鸡翅中，打开一看，原来是鸭子的，第一次单独制作鸭翅中，采用红烧的方法制作，做出来的味道非常好。

家常菜五香红烧

红烧鸭翅中制作步骤

  • 翅中去毛洗净。

  • 将陈皮、山楂片、八角、桂皮用纱布包成料包。

  • 热锅下油，放入冰糖小火炒出糖色。

  • 放入翅中。

  • 翻炒上色。

  • 放入葱段和姜片。

  • 翻炒出香味。

  • 加入酱油、美极鲜和清水炒匀。

  • 加入料包和盐。

  • 大火烧开。

  • 盖盖转小火炖分钟关火即可。

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