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姜爆鸭翅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸭翅600g
  • 姜适量 尖椒适量 青花椒少许 料酒少许 豆瓣酱适量 油适量 盐适量 味精适量

姜爆鸭翅描述：天气渐凉，吃一点姜驱驱寒，偶尔做个鸭翅，啃啃骨头，挺香。

下饭菜家常菜爆炒香辣

姜爆鸭翅制作步骤

  • 处理鸭翅成块，洗净，去血水

  • 配菜切片

  • 锅里烧油炒香豆瓣酱变红油

  • 放鸭翅翻炒，放料酒，放盐

  • 放青花椒，放姜片

  • 鸭翅很老，加水，加盖，烧干水

  • 放入尖椒，炒熟，加味精

  • 装盘

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