酸笋焖鸭

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酸笋焖鸭

准备时间：无

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：鸭肉250g 酸笋100g

辅料：生姜适量干辣椒适量油适量盐适量酱油适量料酒适量: 酸笋焖鸭描述：酸笋是一种很极限的味道，就像榴莲和臭豆腐，要么是大爱，要么避之唯恐不及。对于不喜欢的人，连味道都不想闻，可如果一但喜欢，却又会让人上瘾，欲罢不能。
酸笋焖鸭是一道很独特的客家名菜。特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长，而鸭肉味入笋，不仅中和、减少了笋原有的酸味，而且让笋既脆爽又鲜美，别有一番风味。; 夏季家常菜晚餐炒炒锅焖酸