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野鸭子炖萝卜

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 野鸭500g 萝卜200g
  • 油适量 盐适量 黄酒几滴 生姜两片 酱油少许

野鸭子炖萝卜描述：老公从老家带来了野鸭子，（其实就是放养的，没有喂饲料的）难得有野味吃。。好香。。

半小时-1小时炖炖品鲜香1-2人炖盅

野鸭子炖萝卜制作步骤

  • 把鸭子用沸水焯一下，放入几滴酒去味。

  • 萝卜洗净切成滚刀状备用。

  • 把鸭子捞出沥干水分，锅内倒油放入姜片爆香倒入沥过水的鸭子翻炒。

  • 加入少许酱油翻炒几下上色，加入水炖煮。水刚好将鸭子淹没就行。

  • 差不多煮个半小时左右，汤也煮得差不多了，放入萝卜，盖上我该焖一会。

  • 煮个二十分钟左右，待萝卜烂了就可以出锅啦~~

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