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鸭肠炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸭肠适量 黄瓜1/2根 胡萝卜1小根 剩米饭1大碗
  • 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 花椒面适量

鸭肠炒饭描述:鸭脖王买的鸭肠,正好剩下一些,有些剩米饭就炒到一起了,很香。以前上班的地方很喜欢吃这个鸭肠炒饭,才卖6块钱一盒,很辣很够味。今天自己做了下还可以,这家的鸭肠不怎么辣,所以炒饭也不辣,对我们家这种不怎么喜欢吃辣的正合适

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鸭肠炒饭制作步骤

  • 准备食材

  • 鸭肠切小,黄瓜、胡萝卜切丁,葱切末

  • 热油下入葱花爆香

  • 下入胡萝卜煎炒,煎一分钟左右

  • 再下入黄瓜一起煎炒,大概炒两分钟左右,放少量花椒粉,少许酱油,半勺盐炒香

  • 放入鸭肠炒匀

  • 放入米饭铲散

  • 把锅里所有食材炒匀,撒盐、少许酱油调味

  • 炒匀出锅

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