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五味鸭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸭子半只
  • 姜适量 葱适量 白酒适量 米酒适量 米醋适量 生抽适量 白糖50g

五味鸭描述：鲜香软嫩的五味鸭，制作简单方便，美味可口，您喜欢吗？

下饭菜年夜饭煮春节糖醋味

五味鸭制作步骤

  • 姜切片、葱切长段、鸭子砍成块。

  • 锅中倒入半锅清水，下入鸭块，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

  • 锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，将鸭块倒入锅中，翻炒至微黄时，倒入一碗米酒，煮至香味溢出。

  • 再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖，倒入适量清水，以盖过食材为宜，大火烧开，转小火煮四十分钟，出锅享用即可。

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