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红烧鸭块

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 鸭子1只
  • 葱少许 味精少许 小红尖辣椒少许 老抽少许 冰糖少许 回香少许 桂皮少许 黄酒少许 盐少许 油适量

红烧鸭块描述：表姝从乡下回来送来一只鸭子，平时鸭子都是烤或煮汤吃，因为这只鸭子是乡下自已养的，所以很嫩，就做一道红烧鸭，红烧入味鸭肉很香很好吃。

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红烧鸭块制作步骤

  • 鸭子

  • 鸭子洗净切块过水沥干

  • 起油锅加热

  • 放入小红椒煸

  • 放入鸭块煸炒

  • 放少许黄酒

  • 放少许桂皮

  • 再放少许回香煸炒

  • 放少许老抽煸炒

  • 放少许清水

  • 放少许盐煸炒

  • 然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖小时

  • 最后放少许味精翻炒均匀出锅

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