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玉竹沙参煲鸭汤

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸭500g 鸭血300g 玉竹50g 沙参50g
  • 葱适量 姜适量 盐适量 味精适量

玉竹沙参煲鸭汤描述：夏天炎热，养胃生津当属玉竹沙参煲鸭汤了。本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津的功效，又有鸭的补中益气，和胃消食功效，三者在当热的夏天合用，既补水清补又养生，实乃是清补之良汤，快快行动吧。

阳盛质阴虚质汤滋阴滋阴润燥

玉竹沙参煲鸭汤制作步骤

  • 鸭肉克。

  • 鸭血克。

  • 玉竹克。

  • 沙参克。

  • 把玉竹、沙参放入炖料包中待用。

  • 葱姜待用。

  • 上锅，开水锅里放姜片煮一下，放入鸭和鸭血，去除腥味和浮沫。

  • 上锅，开水锅里放姜片煮一下鸭血以去除腥味和浮沫。

  • 把鸭血捞出待用。

  • 把鸭肉、姜片放入炖锅中炖煮小时。快熟时放入鸭血，再放入盐、味精、葱调味即可。

  • 上桌。

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