灯心草麦冬炖鸭心

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸭心6只 灯心草5扎 麦冬10g 猪瘦肉100g
  • 蜜枣1个 盐适量 冰糖适量 料酒适量

灯心草麦冬炖鸭心描述:这款汤是我们两广人流传很久的古老汤方,灯心草:清心降火,利水通淋,麦冬:养阴生津,润肺清心,鸭心:健脾开胃,镇定安神,蜜枣:益脾、润肺、强肾补气和活血。几种出来合而为汤,在炎炎夏日里能去心火,清热消暑,有安神的作用,非常有效的哦,而且汤的味道非常清甜,制作简单,上班前放好材料,下班就能喝到靓汤了。

阳盛质阴虚质滋阴滋阴润燥

灯心草麦冬炖鸭心制作步骤

  • 准备好灯心草,麦冬,姜片。

  • 蜜枣一个。

  • 洗干净鸭心和猪瘦肉。

  • 鸭心对半破开,冲洗干净,加入料酒,盐,冰糖腌制一段时间。

  • 灯心草拆开,只取灯髓部分,把所有材料放入炖盅。

  • 加水两大碗。

  • 放入炖盅个小时。

  • 下班回来,靓汤就煲好可以饮用了。

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