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莲子薏米煲鸭汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸭子1个 薏米70g 莲子30g
  • 枸杞5g 葱20g 姜10g 料酒20ml 盐6g

莲子薏米煲鸭汤描述：莲子薏米煲鸭汤--莲子--清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

汤气虚质湿热质痰湿质腹泻半小时-1小时煲白领砂锅周末全菜系3-4人尿频利气

莲子薏米煲鸭汤制作步骤

  • 先把鸭子洗净。

  • 剁成小块。

  • 锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。

  • 把薏米洗净，浸泡分钟。

  • 枸杞洗净。

  • 姜切成薄片，葱切段。

  • 把鸭肉放入锅中。

  • 放入薏米。

  • 放入姜片和葱段。

  • 莲子洗净，放入锅中。

  • 倒入料酒，加足量水。

  • 放入枸杞。

  • 盖上锅盖，按下鸡鸭键过多分钟就做好了。自动跳到保温功能。

  • 打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了。

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