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板栗烧鸭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 板栗200g 鸭子400g
  • 豆豉适量 枸杞适量 盐适量 料酒适量

板栗烧鸭描述:栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经,能够养胃健脾,补肾强筋,活血止血等

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板栗烧鸭制作步骤

  • 将鸭子,切大块,用料酒腌制一下。

  • 板栗,干豆豉,枸杞子,大葱。备用。

  • 再将鸭肉,用少许油翻炒,待炒到成熟的时候,放入板栗,继续翻炒。

  • 将步骤的配料,放入翻炒。

  • 加些热水,小火,放些盐。慢慢烧分钟左右。

  • 观锅前,撒些葱花即可。

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