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湘白莲薏米炖鸭汤

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 湘白莲50g 江鸭500g 薏米30g 陈皮1个
  • 清水适量 鸡粉适量

湘白莲薏米炖鸭汤描述：肉禽类食品多是温热性，而鸭子，由于常年在水里扑腾，吃的是小鱼、螺蛳、水草，肉质不温不热，清热去火。老鸭汤，倒像是向着夏天开路的“灭火队”(*^__^*) 嘻嘻……

天气热，人体汗液中无机盐类失去很多，胃液分泌减少，降低了消化功能，而食欲不振，脾胃活动功能也相对减弱。所以，夏季进补的原则，既要讲究营养滋补，又要顾及易于消化吸收。这款湘白莲薏米炖鸭汤正具备了这一特点，大家不妨试试看。

健脾除湿利尿利水消肿去湿气水肿清热消暑腹泻

湘白莲薏米炖鸭汤制作步骤

  • 食材：江鸭、湘白莲、薏米和陈皮。

  • 将洗净的江鸭放入煮锅中。

  • 焯烫一下，再次洗净。

  • 重新放入煮锅中，放入陈皮。

  • 放入薏米和湘白莲。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 揭盖，关火。

  • 整锅倒入电炖锅中。

  • 盖锅盖，通电，大火，炖小时。

  • 加入适量的鸡粉调味。

  • 即可关火。

  • 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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