茶树菇炖鸭汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸭肉600g 茶树菇30g 蛏干40g
  • 茶油适量 料酒适量 盐适量 味精适量

茶树菇炖鸭汤描述:茶油是自己家榨的,纯正,营养价值很高,茶树菇是同学寄来的,鸭肉性味甘、寒,有滋补,养胃,补肾,止咳等作用,这道鸭汤清香可口,好喝不油腻。前两天天台风正面袭击了福建,周末还加了两天班,还好感冒没严重,工作不易呀,喝碗汤补补~

化痰止咳补肾

茶树菇炖鸭汤制作步骤

  • 蛏干提前浸泡

  • 茶树菇浸泡洗净

  • 鸭肉切块

  • 锅里倒入水烧开

  • 放入鸭肉焯一下

  • 锅里倒入茶油,放入鸭肉,蛏干,茶树菇

  • 倒入些许料酒翻炒一下

  • 倒入清水没过鸭肉

  • 大火烧开

  • 倒入高压锅或者炖锅,待熟后放些许调味料即可。

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