芥兰炒鸭杂

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芥兰炒鸭杂

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：芥兰200g 鸭杂50g

辅料：油适量盐适量大蒜适量蚝油适量: 芥兰炒鸭杂描述：LG本来说要吃芥兰炒牛肉的，我跑遍了牛肉档竟然都卖完了，刚好家里有少许新鲜的鸭杂，就用鸭杂炒了。芥兰口感爽脆，胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。; 春季炒鲜香下火清火清热下火去火滋阴降火