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红烧羊腩煲火锅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 粉丝150g 蔬菜300g 鱼丸200g 羊肉300g 胡萝卜260g 羊腩600g
  • 丁香适量 甘草适量 大料适量 老抽适量 料酒适量 姜适量 盐适量 油适量

红烧羊腩煲火锅描述：加拿大的羊肉不没有那么膻，到了天气寒冷的时节，周末我们都会买些羊肉回来涮羊肉火锅，一个简单快捷的羊肉火锅晚餐无需十分钟就可以开火了。不过，这次我用红烧羊腩煲来做今晚的火锅餐，功夫虽然多了些，但是，味道特别好，和平时简单的涮羊肉很不一样，如何不一样？请看步骤——

火锅下饭菜晚餐白领

红烧羊腩煲火锅制作步骤

  • 将买回来的羊腩清洗干净。

  • 斩件。

  • 准备香葱和姜块。

  • 准备大料，丁香和甘草。

  • 先将羊腩和香葱放入瓦锅加水烧开去血水。

  • 然后瓦锅热油将姜块，甘草，大料，丁香和香葱炒香。

  • 然后将煮过的羊腩放入瓦锅。

  • 准备老抽和料酒。

  • 瓦锅加入适量的水和盐，老抽，料酒调味大火烧开。

  • 准备胡萝卜。

  • 然后将胡萝卜放入一起烧开之后改中火焖煮至羊腩软烂。

  • 红烧好的羊腩煲放上火锅炉，周边配上羊肉片，粉丝，蒜苔，鱼丸，虾仁，蔬菜等食材，今晚的晚餐简单中又非常有营养，而且自己在家吃火锅食材的价钱才块，经济实惠！

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