辣椒干炒牛板筋

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辣椒干炒牛板筋

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：牛板筋300g 辣椒干100g

辅料：野苏子面适量盐适量: 辣椒干炒牛板筋描述：牛板筋：长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，数量稀少（一头成年牦牛仅300克板筋），不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。; 家常菜干炒晚餐炒锅白领香辣