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牛尾清汤

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 牛尾500g 牛筋300g
  • 水2000ml 姜片10g

牛尾清汤描述：超市里面的卖牛肉的大姐说的对，在饭店要一份牛尾汤，咱们在家做可以够全家人喝的。我疯狂扫货，拿了牛尾，牛筋，牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效，且性质平和，这是一道非常有营养价值的汤，可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质，对青少年的身体发育有很好的促进作用

晚餐汤煲香

牛尾清汤制作步骤

  • 牛尾洗净血水，牛筋泡洗干净，生姜洗净切片备用

  • 将牛尾，牛筋、生姜片一起下入清水锅中焯水

  • 煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，将牛尾，牛筋和生姜片一起放入汤煲中。

  • 加入清水，水量没过食材

  • 大火滚开后转小火炖-4小时

  • 炖好的牛筋和牛尾骨

  • 盛出牛尾，加入清汤和盐，吃肉喝汤

  • 牛尾骨很容易就可以脱离肉啦

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