牛油果薯脆沙拉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛油果1个
  • 薯片适量 鲜虾适量 熟鸡蛋1个 糖少许 盐少许 沙拉酱1勺 苦菊少许

牛油果薯脆沙拉描述:牛油果素来是法国人餐桌上的宠儿,因它入口即溶的丰腴口感,因它若有还无的清新香气,如今更成为全球料理界的明星食材。
拌好的沙拉放在薯片上一口一份,真是美味根了,家里来了客人都说好吃。最好用那种玉米脆片,没有就用薯片吧。

早餐白领下午茶沙拉

牛油果薯脆沙拉制作步骤

  • 虾去头去皮去虾线。洗净。

  • 鸡蛋煮熟,去皮。

  • 把虾加些料酒和盐腌一会。

  • 苦菊洗净。撕成小块。

  • 将虾煮熟捞出。

  • 牛油果去皮去核切成小丁放在碗中。加入苦菊,糖,盐沙拉酱。

  • 加入切碎的鸡蛋拌匀即可。

  • 放在薯片上,再放上虾仁即可食用。

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