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蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋4个 蜂蜜50g 白砂糖40g 低筋面粉100g
  • 玉米油20g 牛奶20g

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕描述：蜂蜜牛奶纸杯蛋糕，浓浓的蜂蜜气息，香甜的口感，无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。
采用全蛋的打发方式，因为现在温度还算高，所以全是常温进行的，如果室温低的话隔水打发会更容易些。

蛋糕早餐烘焙烤烤箱甜

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕制作步骤

  • 准备原材料

  • 鸡蛋打入盆中

  • 将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖

  • 手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失

  • 将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊

  • 用刮刀翻拌均匀

  • 将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀

  • 筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉

  • 将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯

  • 烤箱预热度，将烤盘放入烤箱中下层

  • 烘焙分钟

  • 至表面上色，即可取出晾凉

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